INGRÉDIENTS
POUR LA CRÈME MASCARPONE
● 180 ml de crème 35%
● 200g de fromage mascarpone
● 40 g de sucre
POUR LE MÉLANGE MATCHA
● 6g de poudre de Matcha de qualité boulangère «Kokura»
● 70 ml d'eau
POUR ASSEMBLER LE TIRAMISU
● 3 boudoir
● Poudre de matcha, pour le dépoussiérage